Olivas Weston, Rosario <br/><br/>
La cocina de los incas. costumbres gastronómicas y técnicas culinarias. 

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<br/><br/> La cultura inca surgió a mediados del siglo XV en el Cusco y en menos de 100 años sus dominios se extendieron por el territorio de casi todos los países que hoy conforman Suramérica: el sur de Colombia, todo el Ecuador, Perú y Bolivia, las dos terceras partes de Chile y el oeste argentino.<br/>Han pasado cinco siglos y miles de personas en las áreas rurales y urbanas de la región andina siguen elaborando preparaciones prehispánicas y tienen costumbres gastronómicas que se remontan al tiempo del antiguo imperio de los incas. Esta publicación es un estudio relacionado a estos temas. Fuente: Libros Peruanos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972-54062-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>