Velásquez Benites, Orlando <br/><br/>
(La) magia de la comida trujillana como patrimonio nacional 
Orlando Velásquez Benites 
 - Trujillo  Municipalidad Provincial de Trujillo : Universidad Nacional de Trujillo  2001 
 - 195 p.  fotos  22 cm. 
<br/><br/> Incluye bibliografía 
<br/><br/>Nota de contenido 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina peruana - La Libertad - Trujillo<br/>Cocina peruana - Historia<br/>Gastronomía - Perú - Historia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985  / V39